Veganes Münchner Schnitzel 2021

Einer meiner ersten Versuche in der Veganisierung klassischer Gerichte war das Münchner Schnitzel. Für alle, die ein Münchner Schnitzel nicht kennen, eine kurze Erklärung: Es ist ein Schnitzel in einer leckeren Brezenpanade und darunter bestrichen mit Meerrettich und Süßen Senf. Und diese Leckerei gibt es nun in vegan. Ich mag diese ganzen Rezeptblogs endloser Story …